Descrizione
Il Caffè macinato 100% Arabica per moka – Rio Caffè è una miscela artigianale composta esclusivamente da sette varietà di Arabica monorigine, selezionate per qualità della materia prima e identità aromatica.
Ogni origine viene tostata separatamente dal torrefattore Lorenzo, una scelta produttiva che consente di rispettare le caratteristiche specifiche di ciascun caffè e di ottenere una miscela equilibrata, armoniosa e riconoscibile in tazza.
Le origini che compongono la miscela provengono da aree storicamente vocate alla coltivazione di Arabica di pregio:
Brasile Santos Cioccolatato – note morbide e rotonde di cacao
Brasile Santos Caracolito – leggero e delicatamente profumato
Costarica Tarrazù – profilo fruttato con richiami agrumati
Colombia Supremo Especial – intensità elegante e cioccolato fondente
Guatemala Pacamara Top – morbido, floreale e fruttato
Tanzania AA Top Quality – corpo definito e gusto delicato
Nicaragua SHG Special – agrumi dolci, miele e note floreali
Il risultato è un caffè dal profilo aromatico ricco e armonioso, con note fruttate e floreali, accompagnate da sfumature di miele e cioccolato fondente.
La corposità è media, ben bilanciata da una dolcezza naturale e da un’aromaticità persistente ma pulita.
La miscela, composta esclusivamente da Arabica, presenta un contenuto di caffeina naturalmente più contenutorispetto alle miscele con Robusta, rendendola adatta a chi apprezza un caffè elegante e delicato anche in più momenti della giornata.
La macinatura è specifica per moka, pensata per garantire una resa costante e valorizzare al meglio il profilo sensoriale della miscela.
Questo caffè è stato selezionato per entrare nella linea Solo Caffè Pregiati di Rio Caffè per la coerenza tra origine delle materie prime, lavorazione artigianale e risultato in tazza: una scelta dedicata a chi cerca qualità reale, senza compromessi.
