Colle Surya Farro Monococco e derivati

I loro prodotti sono eccezionali, in particolare possiamo parlarti della nostra esperienza con i prodotti derivati dal FARRO MONOCOCCO, una particolare qualità di cereale molto antico, uno dei primi coltivati sulla terra.
Alberto ha ricevuto i semi da un contadino nei dintorni di casa sua, un’eredità preziosa che viene tramandata da generazioni.

• I prodotti risultano altamente digeribili perchè a basso contenuto di glutine, sono ricchi di antiossidanti e la presenza di carotene dona la caratteristica pigmentazione giallo dorato, aumentandone il valore nutraceutico.
• La farina è macinata a pietra, e la pasta che fanno trasformare da un’azienda locale, viene trafilata a bronzo ed essiccata naturalmente così da trattenere tutti i suoi nutrienti.
• Anche le confezioni sono tutte biodegradabili.

L’azienda produce anche:

• Lenticchie
• Olio d’oliva extra vergine

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